だらだらしてます
はじめましてです。私は市内在住ですが、初めてコメントします。（が、毎日チェックしています）見た目では、蕎麦の麺はどこからかのお持ち帰りに見えます。（ひょっとして豊吉？）ツユはイリコだしと何でつくったんですか？ by yanopyon (2006-05-28 23:41)
yanopyonさんこんばんわそばはスーパーで叩き売られてる袋麺です、68円くらいだったかな？出汁はお手軽顆粒出汁で作りました。味の素のいりこスティック3本24gとシマヤの昆布スティック1本8gを合わせてみましたが、プロトタイプなんでまだ検討の余地はありますね、昆布を抜くとかあご節に変えるかとか。あとは酒1カップ・水2カップ、みりん30cc、塩1g強、醤油15ccでやってみたとです by jochen (2006-05-29 00:24)
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はじめましてです。
私は市内在住ですが、初めてコメントします。（が、毎日チェックしています）
見た目では、蕎麦の麺はどこからかのお持ち帰りに見えます。（ひょっとして豊吉？）
ツユはイリコだしと何でつくったんですか？
by yanopyon (2006-05-28 23:41)
yanopyonさんこんばんわ
そばはスーパーで叩き売られてる袋麺です、68円くらいだったかな？
出汁はお手軽顆粒出汁で作りました。味の素のいりこスティック3本24gと
シマヤの昆布スティック1本8gを合わせてみましたが、プロトタイプなんで
まだ検討の余地はありますね、昆布を抜くとかあご節に変えるかとか。
あとは酒1カップ・水2カップ、みりん30cc、塩1g強、醤油15ccでやってみた
とです
by jochen (2006-05-29 00:24)