2007-01-21

煮豚のストックが切れたのでまた作っておく。いまは圧力鍋があるので
下茹で時間を節約できるですよ。

まる一日漬け込んだあと切って少しだけ煮てまたそのまま漬けて
できあがりっス。小分けにしてラーメン用に冷凍しておきます

山形屋にまた行って駅弁と地下でいちご大福を買ってきた。京都の
お菓子やさんの出店みたいだったけど店名がわかんね。

 

味匠工房

浦田優勝おめでとー！カッコよかったぞー
たまには動画のリンクでも貼ってみるべ。