だらだらしてます
下北方の平和台下の居酒屋に寄って地鶏炭焼きを持ち帰りにして買って帰る。通常1000円だけど水曜は700円だった、らっきー。まあまあうまい ついでに南蛮も買って帰る。まあまあうまい。あっさりめでご飯より酒用というかんじですねい。応対もよくいいお店でしたよ。大きな画像
3日経った梅シロップ。砂糖もほとんど溶けてます(ザラメ以外)思ったより早くできそうだわ氷砂糖が溶けるならザラメも溶けるかと思ったんだけどなあ
べっぴんさんだー。わりかしこの近所に住んでて、近くに独りで飲みに行けるような店がないので狙ってました。柚子こしょうじゃないのが残念ですが、まあまあ美味いなら行ってみようかな。一人で行けるような感じでしたか?この店のもう少しにあるうどん屋と中華料理屋も気になります。 by akira (2006-06-21 20:46)
梅シロップ、順調のようですね。なにやら梅を24時間ほど冷凍庫で凍らせてから漬け込むとエキスが出やすくなっておいしく出来ると聞いたのですが、どうなんでしょうか? by きょん (2006-06-21 21:18)
akiraさんこんばんわ開放的な雰囲気ですので一人でも入りやすいと思いますよ。カウンターもありますがイスが少なかったですねえ。あとは大テーブルと座敷というかんじです。水曜だからか持ち帰りの電話がジャンジャンかかってきてました by jochen (2006-06-21 21:25)
きょんさんこんばんわ冷凍すると融ける際に浸透率がどうとかこうとかで早くエキスが出てくるんないんですかね?これは梅に穴を開けないでキレイなまま漬けるのに有効だと思います(濁らないらしい)。自分のようにプチプチプチプチプチプチプチ穴を開けても同じ効果があるんじゃないかと思って冷凍にはしませんでした、すぐに作りたかった、ということもあったですけど(笑 by jochen (2006-06-21 21:32)
jochenさんこんにちは。遅くなりましたが乗り放題バスの旅拝見させていただきました。jochenさんのことだから(?)夜行バスも利用し本当の3日間乗りっぱなしの旅をするのかと(汗途中にも出て来なかったんですが、なんぷう号カラーの車両はもう引退ですかねぇ。昨日、源藤の車庫を散歩で通ったらスミの方に4台並んで止まってました。最近、動いてないような形跡だったんで・・・ by tonnda (2006-06-23 14:00)
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べっぴんさんだー。
わりかしこの近所に住んでて、近くに独りで飲みに行ける
ような店がないので狙ってました。
柚子こしょうじゃないのが残念ですが、まあまあ美味いなら行ってみようかな。
一人で行けるような感じでしたか?
この店のもう少しにあるうどん屋と中華料理屋も気になります。
by akira (2006-06-21 20:46)
梅シロップ、順調のようですね。なにやら梅を24時間ほど冷凍庫で凍らせてから漬け込むとエキスが出やすくなっておいしく出来ると聞いたのですが、どうなんでしょうか?
by きょん (2006-06-21 21:18)
akiraさんこんばんわ
開放的な雰囲気ですので一人でも入りやすいと思いますよ。カウンターも
ありますがイスが少なかったですねえ。あとは大テーブルと座敷という
かんじです。水曜だからか持ち帰りの電話がジャンジャンかかってきてました
by jochen (2006-06-21 21:25)
きょんさんこんばんわ
冷凍すると融ける際に浸透率がどうとかこうとかで早くエキスが出てくるん
ないんですかね?これは梅に穴を開けないでキレイなまま漬けるのに有効
だと思います(濁らないらしい)。自分のようにプチプチプチプチプチプチプチ
穴を開けても同じ効果があるんじゃないかと思って冷凍にはしませんでした、
すぐに作りたかった、ということもあったですけど(笑
by jochen (2006-06-21 21:32)
jochenさんこんにちは。
遅くなりましたが乗り放題バスの旅拝見させていただきました。
jochenさんのことだから(?)夜行バスも利用し本当の3日間乗りっぱなしの旅をするのかと(汗
途中にも出て来なかったんですが、なんぷう号カラーの車両はもう引退ですかねぇ。
昨日、源藤の車庫を散歩で通ったらスミの方に4台並んで止まってました。
最近、動いてないような形跡だったんで・・・
by tonnda (2006-06-23 14:00)